Il gusto autentico dei sapori
Il ristorante s'incontra su una delle vie più importanti e centrali del paese, Corso Dante Alighieri. Cucina pugliese e tradizionale, innovativa e ricercata ma mai scontata e riduttiva, curata personalmente dallo chef patron Daniele Minutillo.
Dispone di tavoli nella sala di ingresso a livello terra e di due livelli sottostanti nelle cantine/stalle di palazzo d'epoca, in cui sono ricavati ambienti graziosi, ben curati, e di varie dimensioni, per momenti romantici o per tavolate piu' conviviali. I menu proposti vengono studiati in base alla stagionalità dei prodotti e variati ogni tre mesi, offrendo in tal modo al cliente la possibilita di degustare i vari abbinamenti in ogni periodo dell'anno garantendone la freschezza.
La carta dei vini è ben scelta ed adeguata al livello gastronomico. L'ambiente è originale e suggestivo quasi scavato nella pietra viva del territorio.
